L’evoluzione della dieta umana ha sempre avuto come pilastro la diversità: siamo onnivori. Diversificare l’alimentazione è un vantaggio specifico della specie umana.
Telmo Pievani
Telmo Pievani (1970), filosofo della biologia ed esperto di teoria dell’evoluzione, è autore di numerose pubblicazioni nazionali e internazionali nel